RiccardoTorino
Matrimoni ed eventi a 100 € a testa.
PrimaResponsabile di una birreria gourmet, in burnout.
OggiEventi da 32-40 persone, lavora con tre locali.
“Mai avrei pensato di fare matrimoni privati, eventi, catering.”
RisultatiPersone vere.
Persone vere.
Risultati veri.
Cuochi, ex impiegati, chi ripartiva da zero. Cerca la storia che ti somiglia di più: di solito c'è.
100 €a testa, per matrimoni ed eventi privatiRiccardo
110persone al suo secondo cateringMarianna
2.300 €da freelance: il corso ripagatoAlex
2 oreper mandare sold out un corsoJonathan
In video
Raccontato da loro.
VeronicaDa cuoca in un ristorante a chef di un boutique hotel vegetale sul Lago di Garda.RiccardoIl suo primo corso di cucina, organizzato da solo.
PamelaIl primo menù da personal chef, poi le richieste per eventi, corsi e cene a pagamento.
BrigidaIl suo primo menù sensoriale e le prime proposte nel locale dove lavora.Le storie
Da dove sono partiti, dove sono arrivati.
AlexEngadina
2.300 € da freelance.
Prima"Un cuoco abbastanza capace ma molto infelice."
Oggi1.700 € di servizi, 600 € con la sua prima cooking class, il primo catering da solo in un castello.
“Mi sono già ripagato il corso.”
VeronicaVeneto
Ha lasciato il ristorante.
PrimaCuoca in un ristorante, senza più motivazione.
OggiOrganizza i suoi eventi di cucina vegana. Da ogni evento nasce una collaborazione.
“Tutto questo mi sembrava impossibile.”
CeciliaComo
Cicli di corsi al completo.
PrimaAveva chiuso la torteria tenuta per dieci anni.
OggiCorsi, serate bistrot, consulenze. Docente dell'Accademia Vegana.
“Quando ho iniziato non sapevo più chi fossi.”
GiuliaCesena
Workshop di erbe spontanee, sold out.
PrimaStufa dei ristoranti e dei piatti pesanti.
OggiCorsi con laboratorio e pranzo, molti privati, collaborazioni.
“Con l'uscita sui social è arrivato tutto in un lampo.”
Denise e MattiaVeneto
Prima cena: 13 posti, tutti pieni.
PrimaLui aveva lasciato la cucina, lei si sentiva insicura.
OggiQuattro persone in lista d'attesa e una rubrica in radio ogni sabato.
“Mi guardo all'inizio del percorso: sono un'altra persona.”
JonathanVal di Fiemme
Corsi sold out in due ore.
PrimaMarketing e vendite in un'azienda sportiva. Mai stato chef.
OggiUn catering da 60 persone, cene in hotel fino a 25.
“Il percorso è rientrato ampiamente della spesa.”
MariannaCagliari
Catering da 110 persone.
PrimaAveva lasciato il posto fisso in banca. 80 follower.
OggiDopo un mese il primo catering da 80-90 persone, poi quello da 110.
“Non sono neanche due mesi, è un casino di roba.”
SamueleAccademia
Circa 2.000 € al mese in due mesi.
PrimaConsulenze da 80 €, entrate che andavano su e giù.
Oggi8 chiamate chiuse su 11, il primo percorso venduto a 1.050 €.
“Avrei mai detto di fare 300 persone in live alle 9 di mattina.”
MaryLiguria
250 € netti in una serata.
Prima35 anni in un ufficio pubblico, da ragioniera.
OggiCene, catering e corsi, tutto col passaparola.
“Io sono una chef organizzata, lucida e ben pagata.”
SaraAccademia
Primo corso: 8 persone, 320 €.
PrimaCameriera saltuaria, bloccata sul prezzo.
OggiIl primo corso di pasticceria in un mese, un post da 30.000 visualizzazioni.
“Qualcuno che credesse in me prima di me.”
Dalle chat
I messaggi che ricevo.
Screenshot veri, dalle conversazioni WhatsApp con i miei studenti.
Troppe richieste.
Alex · WhatsAppAl completo, con la lista d'attesa.
Mattia e Denise · WhatsApp, 13 aprile 2026Serata al completo.
Cecilia · WhatsAppLa prima cena: andata benissimo.
Mattia e Denise · WhatsApp, aprile 2026Sei persone a domicilio.
Mary · WhatsAppTrustpilot
31 recensioni. Tutte a 5 stelle.
★★★★★
“Prima ero un cuoco abbastanza capace ma molto infelice. Adesso ricevo le prime richieste di collaborazione.”
Alex De Cavi · maggio 2025★★★★★
“Quattro richieste: due cene a domicilio, due giorni a una expo d'arte e un pranzo. Solo col passaparola.”
Mary Kunda · luglio 2025★★★★★
“Ho iniziato il mio progetto in cucina con una visione chiara. Fino a qualche mese fa mi sembrava impossibile.”
Marino · dicembre 2025
Chi ti accompagna
Prima di insegnarlo, l'ho fatto io.
Ho iniziato come lavapiatti. Ho fatto sala, bar, cucina, poi il marketing per un'azienda di design. In Svizzera, chef in un hotel dei Grigioni, ho capito che il mio posto era la cucina. Solo non quella cucina.
Così ho cominciato da freelance. Ecco quanto ho incassato con alcuni singoli lavori.
Il primo clienteCena di Natale per un'azienda, cucinata in ufficio
900 €Servizio privato in cantinaUna cena per 12-14 persone
oltre 1.000 €Aperitivo aziendale a MilanoUn evento per i clienti di un'azienda
2.500-3.000 €Catering per 80 personeUn evento aziendale vegetariano
3.630 €Contenuti e campagne per un brandDue anni di collaborazione
7.906 €Consulenza per l'apertura di un localeLa cucina di un centro di benessere
oltre 7.900 €1 libroNewton Compton, 2025
220Kfollower su Instagram
500+studenti
La prossima storia può essere la tua.
Prima della nostra call, guarda come funziona il metodo. Così in call parliamo solo di te.
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